Hígado encebollado, y otros platillos mexicanos entre las peores comidas del mundo

La gastronomía mexicana ha logrado fama internacional por sus deliciosos platillos, su sazón característico e historia pero algunos platos desafortunados como el hígado encebollado fueron desplazados a la lista de las 100 peores comidas del mundo.

El portal Taste Atlas, conocido por sus guías gastronómicas para los viajeros, colocó a tres platillos mexicanos entre las peores comidas de este mundo en su listado de 2023, en lo que sería un peor desempeño a comparación de 2022 cuando dos platos de México fueron incluidos.

Hígado encebollado y otros platillos mexicanos, entre lo peor del mundo

En el ranking de Taste Atlas tres platillos mexicanos fueron incluidos entre lo peor del mundo en cuanto a gastronomía con puntuaciones peores a las obtenidas por platos como el Goulash estadounidenses.

De México, los Chongos Zamoranos se colocaron en el lugar 31 de los peores platillos del mundo con una puntuación de 2.5 de los comensales. En los lugares 43 y 44 se encuentran los Romeritos y el hígado encebollado, respectivamente, ambos con un puntaje de 2.6.

Las peores comidas del mundo este 2023

De acuerdo con el ranking, los 10 peores platillos del mundo son:

• Ensalada Indigirka (RUSIA)
• Pastelito de pizza (CANADÁ)
• Hákarl o tiburón fermentado (ISLANDIA)
• Anis de Flavigny o caramelos de anís recubierto con jarabe de azúcar aromatizado (FRANCIA)
• Fried Spider o araña frita (CAMBOYA)
• Stegte sild o arenque frito (DINAMARCA)
• Gule ærter o sopa de peras (DINAMARCA)
• Vegetable Roll o rollo de verduras (INGLATERRA)
• Tëte de veau o cabeza de ternero (FRANCIA)
• Pizza frita (ESCOCIA)